CAPRESE

Colosal Torre de tomates y mozzarella fresca. coronada con prociuto, pesto, balsamico y aceite XV de oliva.
BURRATA

Burrata, tomate cherry, arrugula, prosciutto, albahaca, aceite de oliva XV

Arúgula, espinaca, parmigiano, piñon tostado y tomate cherry, con emulsión de aceite de oliva XV, limón Eureka.

Espinacas baby coronadas con fresas, arándanos secos, queso feta y nueces caramelizadas, montadas sobre una costra de queso parmigiano, bañadas con aderezo miel mostaza.
extra pollo (120gr) $86
extra salmón(120gr) $120

la ensalada tradicional César, con aderezo hecho en casa, queso parmigiano, crotones y tomates cherry.